Course curriculum

  • 1

    はじめに

    • はじめに

    • 動画講座の受講にあたって
  • 2

    アーユルヴェーダ薬物学

    • ターメリック
  • 3

    高田先生のスパイス講座

    • 高田先生について

    • 簡単スパイスカレー

    • レシピの解説

    • ターメリックドリンク～インドで学んだスパイスの使い方～
  • 4

    世界のスパイス料理

    • インド・パキスタン・スリランカのスパイス料理＆日本食材のスパイスアレンジ
  • 5

    追加講座

    • インド・パキスタン・スリランカ・日本のスパイス事情

    • ガンになった理由～進行を防いだのはスパイス!?
  • 6

    大豆ミートのキーマカレー

    • 材料と下準備

    • スリランカ流ヘルシーな作り方

    • 簡単なのにプロに負けないカレーにするには

    • 仕上げのプラスワン

    • レシピの解説と春の食事法
  • 7

    スパイス惣菜

    • 人参・蕪・大根の葉っぱも美味しくなる簡単レシピ

    • 珍しいスパイスいろいろ
  • 8

    受講修了

    • 講座修了