Course curriculum

  • 1

    はじめに

    • はじめに

    • 受講にあたって
  • 2

    アーユルヴェーダとは

    • インド5000年の生命の科学

    • テキスト
  • 3

    基礎理論

    • 五大元素とドーシャ

    • テキスト
  • 4

    体質

    • ドーシャと体質

    • 体質チェック表

    • テキスト

    • テキスト
  • 5

    生活術

    • 季節・一日の過ごし方

    • テキスト

    • レッツトライ 　 ディナチャリア

    • スクール生の実践
  • 6

    食事法

    • 台所薬局

    • テキスト

    • ギーの作り方

    • チャイの作り方

    • スパイスで体調・体質改善

    • スパイスクッキング
  • 7

    カレーレジェンドのスパイス料理

    • ターメリック

    • カレーレジェンド 高田先生について

    • スパイス豆カレー

    • レシピの解説

    • ターメリックドリンク～インドで学んだスパイスの使い方～

    • インド・パキスタン・スリランカのスパイス料理＆日本食材のスパイスアレンジ

    • インド・パキスタン・スリランカ・日本のスパイス事情

    • ガンになった理由～進行を防いだのはスパイス!?
  • 8

    大豆ミートのキーマカレー

    • 材料と下準備

    • スリランカ流ヘルシーな作り方

    • 簡単なのにプロに負けないカレーにするには

    • 仕上げのプラスワン

    • レシピの解説と春の食事法
  • 9

    スパイス総菜

    • 人参・蕪・大根の葉っぱも美味しくなる簡単レシピ

    • 珍しいスパイスいろいろ
  • 10

    高田先生の野菜を使ったスパイス料理

    • スリランカのお寺で僧侶から教えてもらった茄子カレー

    • 作り置き副菜にも！　茄子のアチャール

    • 斬新ふりかけ　にんじんサラダ

    • 実食

    • 調理のワンポイント

    • 薬院スパイスで購入できるスパイスキット
  • 11

    Ayurvedaクッキング

    • ピッタのバランスをとる食事

    • 万能クミン

    • ume’sオリジナルカレー　材料

    • ume's オリジナルカレー　作り方

    • キチュリ(インドのお粥)作り方

    • 冬瓜のクールドリンク

    • バターミルク

    • ume先生のインド料理
  • 12

    インドの食文化

    • インドの食事
  • 13

    Mrs.Geetta　バラモン家系のインド家庭料理

    • ベジタブルダリヤとアタハルワ

    • バルフィとラドゥ
  • 14

    ハーブ学

    • 薬物学

    • Zoom講座～もだま工房ハーブ園～
  • 15

    アーユルヴェーダの小児科

    • バーラヴェーダ研究会(Dr.Vyas,Dr.Namadhar,柳田誠医師,MIHO発表内容)
  • 16

    ADHDとアーユルヴェーダ/とくなが小児科クリニック　徳永智恵美先生

    • 発達障害全般

    • ADHDについて

    • ADHDの西洋医学的対処法

    • ADHDのアーユルヴェーダ的対処法

    • 呼吸法

    • 質疑応答/ADHDのアーユルヴェーダの考え方や日常でできるケア

    • 質疑応答/ASDの方に３点マッサージをおすすめしても大丈夫でしょうか？

    • 質疑応答/子どものドーシャ診断の基準

    • 質疑応答/少しADHD気味の子どもが周りの子と比べてできないことが多いと自信をなくしてしまう

    • 質疑応答/生徒と親御さんへの対処法

    • まとめ
  • 17

    受講修了

    • 講座修了